Филе гребешка (медальоны)

Филе гребешка (медальоны)
    Калибр
    • -
    • -
    3 250 ₽
    Количество
    кг
    Филе гребешка в виде медальонов – удобный формат для ресторанной кухни и переработки.

    Медальоны имеют выровненный размер, за счёт чего легко контролировать прожарку и порцию.

    Подходят для обжарки, запекания, добавления в пасту, ризотто, супы и авторские горячие блюда.

    Идеальны для HoReCa, сетевых проектов и производства готовых блюд.
    • Место вылова Россия, Владивосток
    • Масса нетто 10-25 шт/кг
    • Пищевая ценность энергетическая ценность: 85 ккал; белки: 15 г; жиры: 0,6 г; углеводы: 4 г
    • Условия хранения до 7 дней при температуре +2 – +5С
    • Упаковка термобокс, лед, термопакет (термокороб)
    • Вид обработки охлажденный продукт, доставляется на льду. Сразу готов к употреблению.
      Филе гребешка (медальоны)
      3 250 ₽
      Купить

       

      Другие товары


      Устрица Хасанская

      Место вылова
      Россия, Владивосток
      Пищевая ценность
      энергетическая ценность: 80 ккал; белки: 10 г; жиры: 2,5 г; углеводы: 5 г
      Условия хранения
      до 7 дней при температуре +2 – +5С
      Упаковка
      термобокс, лед, термопакет (термокороб)
      Вид обработки
      охлажденный продукт, доставляется на льду. Сразу готов к употреблению
      Калибр
      • 40-60
      • 60-100
      • 100-150
      • 150-200
      • 200-300
        400 ₽
      кг

      Краб камчатский живой

      Место вылова
      Россия, Камчатка
      Масса нетто
      от 1 кг
      Пищевая ценность
      Энергетическая ценность: 90 ккал Белки: 19 г Жиры: 1,5 г Углеводы: 1 г
      Условия хранения
      до 7 дней при температуре +2 – +5С
      Упаковка
      Термобокс, лед, термопакет (термокороб)
      Вид обработки
      Охлажденный продукт, доставляется на льду. Сразу готов к употреблению.
      Калибр
      • -
        3 500 ₽
      кг

      Трепанг на меду

      Место вылова
      Россия, Владивосток
      Масса нетто
      0.5 кг
      Пищевая ценность
      энергетическая ценность: 170 ккал; белки: 8 г; жиры: 0,5 г; углеводы: 36 г
      Условия хранения
      до 7 дней при температуре +2 – +5С
      Упаковка
      термобокс, лед, термопакет (термокороб)
      Вид обработки
      охлажденный продукт, доставляется на льду. Сразу готов к употреблению.
      Калибр
      • -
        1 400 ₽
      шт

      Устрица Ромаринка

      Место вылова
      Россия, Владивосток
      Пищевая ценность
      энергетическая ценность: 80 ккал; белки: 10 г; жиры: 2,5 г; углеводы: 5 г
      Условия хранения
      до 7 дней при температуре +2 – +5С
      Упаковка
      термобокс, лед, термопакет (термокороб)
      Вид обработки
      охлажденный продукт, доставляется на льду. Сразу готов к употреблению
      Калибр
      • 40-60
      • 60-100
      • 100-150
      • 150-200
      • 200-300
        400 ₽
      кг

      Каллиста

      Место вылова
      Россия, Владивосток
      Пищевая ценность
      энергетическая ценность: 86 ккал; белки: 15 г; жиры: 1 г; углеводы: 4 г
      Условия хранения
      до 7 дней при температуре +2 – +5С
      Упаковка
      термобокс, лед, термопакет (термокороб)
      Вид обработки
      охлажденный продукт, доставляется на льду. Сразу готов к употреблению.
      Калибр
      • -
        500 ₽
      кг

      Устрица Розовая Джоли (Намибия)

      Место вылова
      Южная Африка, Намибия
      Масса нетто
      13+
      Пищевая ценность
      энергетическая ценность: 80 ккал; белки: 10 г; жиры: 2,5 г; углеводы: 5 г
      Условия хранения
      до 7 дней при температуре +2 – +5С
      Упаковка
      термобокс, лед, термопакет (термокороб)
      Вид обработки
      охлажденный продукт, доставляется на льду. Сразу готов к употреблению.
      Калибр
      • -
        260 ₽
      шт

      Филе гребешка (медальоны)

      Место вылова
      Россия, Владивосток
      Масса нетто
      25-35 шт/кг
      Пищевая ценность
      энергетическая ценность: 85 ккал; белки: 15 г; жиры: 0,6 г; углеводы: 4 г
      Условия хранения
      до 7 дней при температуре +2 – +5С
      Упаковка
      термобокс, лед, термопакет (термокороб)
      Вид обработки
      охлажденный продукт, доставляется на льду. Сразу готов к употреблению
      Калибр
      • -
        2 900 ₽
      шт

      Филе гребешка (медальоны)

      Место вылова
      Россия, Владивосток
      Масса нетто
      10-25 шт/кг
      Пищевая ценность
      энергетическая ценность: 85 ккал; белки: 15 г; жиры: 0,6 г; углеводы: 4 г
      Условия хранения
      до 7 дней при температуре +2 – +5С
      Упаковка
      термобокс, лед, термопакет (термокороб)
      Вид обработки
      охлажденный продукт, доставляется на льду. Сразу готов к употреблению.
      Калибр
      • -
        3 250 ₽
      кг

      Гребешок живой

      Место вылова
      Россия, Владивосток
      Пищевая ценность
      энергетическая ценность: 85 ккал; белки: 15 г; жиры: 0,6 г; углеводы: 4 г
      Условия хранения
      до 7 дней при температуре +2 – +5С
      Упаковка
      термобокс, лед, термопакет (термокороб).термобокс, лед, термопакет (термокороб)
      Вид обработки
      охлажденный продукт, доставляется на льду. Сразу готов к употреблению
      Калибр
      • 9+ (150-200)
      • 11+ (150-200)
      • 13+ (150+200)
        600 ₽
      кг

      Устрица Императорская

      Место вылова
      Россия, Владивосток
      Пищевая ценность
      Энергетическая ценность: 80 ккал Белки: 9–10 г (можно указать 10 г) Жиры: 2,5 г Углеводы: 5 г
      Условия хранения
      до 7 дней при температуре +2 – +5С
      Упаковка
      термобокс, лед, термопакет (термокороб)
      Вид обработки
      охлажденный продукт, доставляется на льду. Сразу готов к употреблению
      Калибр
      • 40-60
      • 60-100
      • 100-150
      • 150-200
      • 200-300
      • 300+
        400 ₽
      кг

      Мактра Китайская

      Место вылова
      Китай
      Пищевая ценность
      Энергетическая ценность: 86 ккал Белки: 15 г Жиры: 1 г Углеводы: 3–4 г
      Условия хранения
      до 7 дней при температуре +2 – +5С
      Упаковка
      термобокс, лед, термопакет (термокороб)
      Вид обработки
      охлажденный продукт, доставляется на льду. Сразу готов к употреблению
      Калибр
      • -
        500 ₽
      кг

      Анадара

      Место вылова
      Россия, Владивосток
      Пищевая ценность
      Энергетическая ценность: 86 ккал Белки: 15 г Жиры: 1 г Углеводы: 3,5–4 г
      Условия хранения
      до 7 дней при температуре +2 – +5С
      Упаковка
      термобокс, лед, термопакет (термокороб)
      Вид обработки
      охлажденный продукт, доставляется на льду. Сразу готов к употреблению
      Калибр
      • -
        500 ₽
      кг

      Гуидак живой

      Место вылова
      Россия, Владивосток
      Масса нетто
      от 1 кг
      Пищевая ценность
      Энергетическая ценность: 85 ккал Белки: 16 г Жиры: 1,5 г Углеводы: 3 г
      Условия хранения
      до 7 дней при температуре +2 – +5С
      Упаковка
      термобокс, лед, термопакет (термокороб).
      Вид обработки
      охлажденный продукт, доставляется на льду. Сразу готов к употреблению
      Калибр
      • -
        1 800 ₽
      кг

      Спизула

      Место вылова
      Россия, Владивосток
      Пищевая ценность
      Энергетическая ценность: 85 ккал Белки: 16 г Жиры: 1,5 г Углеводы: 3 г"
      Условия хранения
      до 7 дней при температуре +2 – +5С.
      Упаковка
      термобокс, лед, термопакет (термокороб)
      Вид обработки
      охлажденный продукт, доставляется на льду. Сразу готов к употреблению.
      Калибр
      • -
        450 ₽
      кг